Tapas sind Köstlichkeiten aus der spanischen Küche, die gern zu Bier oder Wein gereicht werden. Sie eignen sich hervorragend für eine feierliche Abendgesellschaft oder auch für ein lockeres Treffen mit Freunden. Denn die mediterranen Häppchen sind das perfekte Fingerfood. Wenn man weiß wie, lassen sie sich im Handumdrehen zubereiten.
Bei diesem exklusiven Online-Kochkurs lernen die Teilnehmer die Zubereitung verschiedener Tapas kennen.
Gekocht werden:
- Gefüllte Datteln mit Gorgonzola und Walnuss
- Zucchini Piccata (Eihülle)
- Geröstete Süßkartoffel mit Räucherlachs
- Breitbohnen in pikanter Tomatensauce
Anmeldung
Der Teilnahmebeitrag für diesen Online-Kurs beträgt 7,00 Euro. Nach Buchung auf dieser Seite erhaltet Ihr rechtzeitig vor der Veranstaltung die Zugangsdaten. Pro Ticket kann sich jeweils ein Gerät bei der Veranstaltung einloggen.
Einkaufsliste
T R O C K E N S O R T I M E N T
- 6 Datteln entsteint
- 6 Walnusskerne
- 2 El. Speisestärke
- 60g gemahlene Mandeln
- 50g brauner Zucker
- Vanillezucker, 1 Vanilleschote oder Vanillemark
O B S T / G E M Ü S E
- 1 Zucchini
- 2 Zwiebeln
- 1 große Süßkartoffel
- 1 kleine Salatgurke
- 3 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 50g Blaubeeren
G E W Ü R Z E / K R Ä U T E R
- Petersilie
- Basilikum
- Optional etwas Dill
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Zimt
M I L C H P R O D U K T E / F I S C H
- 40g Gorgonzola
- 50g Parmesankäse
- 6 Eier
- 120g Creme fraiche
- 150g Räucherlachs
K O N S E R V E
- 1 Dose Tomatenwürfel 400g
- 120ml Olivenöl
- 1 Dose weiße gekochte Riesenbohnen
E Q U I P M E N T
- 2 Töpfe
- Großes Schneidebrett
- Messer
- Schneebesen
- 2 Schüsseln
- 2 Muffinförmchen
- Pfanne
- Rührschüssel
- Messbecher/Waage
- Käseraspel
- Backpapier
DER KOCH EMPFIEHLT ALS GETRÄNK:
- Leichter Weißwein und/oder kräftiger Rotwein